Receta de Pizza hawaiana de pollo a la parrilla

Pizza hawaiana de pollo a la parrilla

Me encanta la pizza, es una receta ideal para cualquier momento del día, y si tienes visitas sorpresa, puedes hacerla con cualquier ingrediente que tengas en casa. Recuerda, casi siempre menos es más. No sale más rica porque eches más cosas.

La piña la hace ideal para una comida o cena rápida de verano. Seguro que triunfas!

INGREDIENTES:

1. Masa de pizza
2. 3 contramuslos de piel deshuesados y sin piel
3. 1/4 taza de salsa teriyaki (la puedes encontrar en cualquier grande superficie, en la sección de cocina internacional)
4. 1/2 pimiento rojo, finamente cortado
5. 1/2 pimiento verde, finamente cortado
6. 2 cebollas cortada en juliana
7. Piña natural, o si no estamos en temporada, la puedes comprar de lata en su jugo, nunca en almíbar
8. Queso mozzarella fresco
9. Salsa de tomate
10. Orégano

PREPARACIÓN:

1. Precalienta el horno a 240º durante 10 minutos.
2. Unta el pollo con la salsa teriyaki y ásalo 3-4 minutos por cada lado, o hasta que veas que está cocido y corta en tiras finas.
3. Pinta la base de la pizza con el puré o salsa de tomate y sazona con el orégano. Coloca el queso mozzarella cortado en rebanadas, los pimientos, la mitad de la cebolla, el pollo asado y la piña en dados. Si te gusta con más queso, puedes añadir por encima queso mozzarella rallado.
4. Mete la pizza en el horno y cocina durante 12 ó 15  minutos o hasta que veas que la corteza está dorada y crujiente y el queso derretido (dependerá de la potencia de tu horno), en posición del horno arriba y abajo. Añade la cebolla reservada y a comer! (Si no te gusta al paladar la cebolla cruda, échala toda antes de meter al horno)

Que aproveche!